El restaurante más ‘chic’ en pleno centro de Madrid que rinde homenaje a la cocina francesa

Un merecido homenaje a la cocina francesa nos está esperando en pleno centro de Madrid ‘chic’, elegante y con una elaboración de platos impresionantes. Robuchon es la guinda del pastel que se merecía el barrio de Salamanca. Conocido por sus bares y restaurantes, ha llegado el local de moda entre todos aquellos que amen el saber estar de la cocina francesa y quieran recrearlo en primera persona. Podremos vivir ese sabor profundo de un tipo de cocina que destaca en estado puro, Rabuchon tiene mucho que ofrecernos.

El restaurante de Madrid que homenajea a la cocina francesa

 

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El fallecido chef francés Joël Robuchon está detrás de este proyecto que no llegó a ver materializarse. Un amante de la cocina tradicional española que ha conseguido hacerse con un punto a su favor en todos los sentidos. Una experiencia gastronómica que se instalará en el barrio de Salamanca y promete no dejar indiferente a nadie.

El local está distribuido en distintos espacios que cambian por completo la experiencia y la de todo aquel que llega a la mesa dispuesto a vivir en primera persona algo maravilloso. El histórico edificio que ocupó Embassy es el local elegido para alzarse el restaurante del grupo Robuchon, llamado L’Ambassade.

La carta de este restaurante francés ya es toda una declaración de intenciones del chef Jorge González Carmona. Cornetos de tartar de dorada con lima bastante ricos, «farandole» de tomate, ventresca de atún y burrata con piñones tostados y albahaca, platos elaborados con la mejor materia prima y con una presentación exquisita.

Hasta el más mínimo detalle cuidan en este restaurante para que todo salga a pedir de boca. Nos ofrece un sinfín de posibilidades que le dará a la capital de España un lugar en el que peregrinar o en el que descubrir una cocina francesa con aire español. La cocina es una excusa perfecta para visitar Madrid.

Degustar alguno de sus restaurantes más celebres a los que se incorpora esta joya del grupo Rebuchon francés. Todo un descubrimiento que nos hará soñar con la alta cocina francesa a buenos platos. Una experiencia que conseguirá servirnos como una nueva experiencia gastronómica que descubrir en Madrid. Este restaurante es una alternativa más a la amplia variedad de ofertas que tenemos en el corazón de España.